Potluck first edition

Gisteren ging eindelijk onze langverwachte Vegan Blogger Potluck door. Ik en Djuli van mintgreenmind.nl stonden iedereen om 13u op te wachten. Het Park Spoor Noord in Antwerpen was onze afgesproken locatie. Enkel het weer zat niet mee. Het was weer lekker aan het gieten, zoals altijd in België. Gelukkig konden…

Verder lezen…

Kunstbende mode ideas

I know, deze keer ben ik er heel vroeg bij, maar volgend jaar ga ik weer meedoen met kunstbende. In de categorie beeldende, maar ik wil me ook eens in de mode wagen.  Ik zat er al een poosje aan te denken en mijn hoofd aan het kapotpeinzen wat voor…

Verder lezen…

Why vegan?

Nu, 11 juni ben ik ongeveer een half jaar enkel veganistisch aan het eten. Dit wil zeggen, geen vlees, vis of zuivelproducten. Zooooot denken de meesten. Dit is eigenlijk helemaal niet zot. Er zijn zoveel lekkere vegan gerechten! Je mist echt niets. Alles kan je gewoon vervangen.  Bedenk maar eens…

Verder lezen…

Healthy couscous salad

Examens op komst!! Morgen begin ik met wiskunde, en de dag erna weer wiskunde… Ah maar dan heb ik iets lekkers nodig om me op te beuren. Een afwisseling. Daarom dit couscoussalaatje! Bovendien klaar in 10 min!  Ingrediënten: 1 bussel radijzen 1 perzik 1/2 avocado 1 kop couscous 5 stengels…

Verder lezen…

Vegan Blogger Potluck Antwerpen

Vegan of niet? Blogger of niet? Iedereen is welkom bij deze plantaardige potluck.                       Ik, Valerie en Djuli van Mint Green Mind organiseren een vegan potluck in Antwerpen waar iedereen welkom is. Het facebook-evenement vind je op hier. (Nog) geen vegan, maar wel…

Verder lezen…