Gezonde vegan appelkoekjes

Mijn allereerste bericht is een feit: en zoals de titel het al verraadt, wil ik jullie aan het bakken zetten!  Dus doe je schort maar aan en verwarm je oven voor op 170°C,  want binnen een half uurtje zal je keuken ruiken naar een mix van warme appeltjes en een…

Verder lezen…

40 dagen zonder vlees

De wereld is ten onder aan het gaan. Ze warmt op, ijskappen smelten, gebieden overstromen, orkanen… etc. We moeten je er geen tekeningetje meer bij maken, je hebt er al genoeg over gehoord, je wéét het. Maar, er is een manier zodat ook jij er iets aan kan doen!  …

Verder lezen…

#3 Inspirated blogger

En de derde kandidates zijn de groene meisjes, Jamie en Merel. 2 Nederlandse hippe twintigers die schrijven over hoe ze de wereld zoveel beter kunnen maken! En dit op een fantastische manier. Ik heb over hun blog via een vriendin gehoord en was meteen verkocht! Hun blogposts gaan over groen…

Verder lezen…

Vegan bean-pecan recipe

Mijn eerste vegan receptje!! Het is keilekker, echt mijn lievelingsgerecht geworden! Bovendien is het supergezond 🙂 Ingrediënten: (1 persoon) 150 g kidneybonen 5 aardappelen 100 g pompoen peper oregano zout takje gehakte peterselie 30 g gehakte pecannoten Bereiding Week de kidneybonen 8 uur op voorhand in water. Begin een uur…

Verder lezen…

Warme brandnetel-soep

De winter komt in zicht en het wordt beetje bij beetje kouder, brrr. Daar krijg je zin van in een soepje!! Ideaal voor nu: Brandnetelsoep! De velden, tuinen staan er nog vol van! Ik ben ervan verschoten. Ik wist totaal niet hoe het zou smaken, maar brandnetels zijn lekker!! 😀…

Verder lezen…